Puno je ljetnih namirnica bogato vitaminima, mineralima i vlaknima koji pomažu u snižavanju krvnog tlaka i podržavaju zdravlje srca, dok vas ujedno održavaju hidratiziranima tijekom vrućih dana.

Kako birati ljetne plodove

„Birajte lokalne proizvode ako je moguće – obično su svježiji, nutritivno bogatiji i pristupačniji kada su u sezoni,“ navodi Sherry Gray, registrirana dijetetičarka i edukatorica na Sveučilištu Connecticut.

Konzumiranje raznih vrsta voća i povrća pruža širok spektar antioksidansa i maksimalne koristi za zdravlje srca. „Ako niste navikli redovito jesti voće i povrće, počnite s jednom ili dvije vrste dnevno i postupno povećavajte unos,“ savjetuje Gray.

U nastavku donosimo popis namirnica koji će podržati zdravlje vašeg srca ovog ljeta:

1. Breskve

Breskve su voće bogato hranjivim tvarima – sadrže kalij, vitamin C, vlakna i beta-karoten. Ove tvari mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju razine kolesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Kada se beta-karoten pretvori u vitamin A u tijelu, dodatno doprinosi zaštiti srca.

Breskve su svestrane i jednostavne za pripremu – možete ih grilati, dodati u salse ili pomiješati s drugim voćem u voćnim salatama.

2. Borovnice

Borovnice su bogate antocijaninima, antioksidansima koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i upala – dvaju faktora rizika za bolesti srca.

Redovita konzumacija borovnica povezuje se s nižom razinom kolesterola. Njihov visok udio vlakana dodatno pomaže u regulaciji kolesterola i ukupno podupire zdravlje srca.

Znate li koliko je rajčica zdrava? Štiti zdravlje srca i kože, ali i prevenira rak

3. Rajčice

Rajčice su ljetna namirnica prepuna nutrijenata važnih za zdravlje srca poput kalija, vitamina C i folata, koji mogu pomoći u snižavanju razine homocisteina – faktora rizika za srčane bolesti.

Postoje mnoge sorte rajčica koje će unijeti boju i nutritivne vrijednosti u vaša jela. „Volim kuhati rajčice s tjesteninom i dodati svježu rikolu, malo maslinovog ulja i parmezan,“ kaže Gray.

freepik

4. Marelice

Poput breskvi, marelice su ljetno voće bogato antioksidansima, vlaknima i spojevima koji štite srce.

Sadrže pektin, prirodno vlakno koje djeluje kao blagi laksativ, a obiluju i vitaminima A, B i C te fenolnim spojevima i karotenoidima koji podržavaju zdravlje krvnih žila.

5. Lubenica

Lubenica je omiljeno ljetno voće koje sadrži kalij, vlakna i likopen – antioksidans povezan s poboljšanjem krvnog tlaka i smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Najukusnija salata koju ćete jesti ovog ljeta – i izgleda fantastično!

Također sadrži L-citrulin, aminokiselinu koja može pomoći u snižavanju krvnog tlaka iako većina istraživanja koristi suplemente ili ekstrakte u znatno većim količinama od onih koje se obično unose hranom.

freepik

6. Tikvice

Tikvice i druge ljetne tikve bogate su kalijem, ključnim nutrijentom za regulaciju krvnog tlaka i smanjenje rizika od moždanog udara i srčanih bolesti. Budući da mnogi ljudi ne unose dovoljno kalija, povećanje unosa tikvica može biti jednostavan način za podršku zdravlju srca.

Tikvice također sadrže vitamin C i vlakna, koji pomažu u probavi i uklanjanju kolesterola iz krvi.

7. Jagode

Jedno malo istraživanje iz 2021. pokazalo je da konzumacija 2,5 porcija jagoda dnevno može poboljšati kardiometaboličke čimbenike rizika i inzulinsku rezistenciju.

Jagode su bogate antioksidansima i vitaminom C, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti srce. Uživajte u svježim jagodama samostalno, u smoothieju, kao dodatak salatama ili kao preljev za zobene pahuljice ili grčki jogurt.

Jedite zdravo i uživajte u ljetu!

A.a.