Kad temperature porastu, mnogi posežu za lubenicom kako bi se rashladili i utažili žeđ. No osim što je osvježavajuća i ukusna, lubenica je i vrlo hranjiva namirnica koja može pridonijeti hidrataciji, zdravlju srca, probavi i općem osjećaju energije tijekom vrućih ljetnih dana.

Više od 90 posto lubenice čini voda, zbog čega se smatra jednom od najboljih namirnica za održavanje hidracije tijekom ljeta. Tijekom visokih temperatura tijelo gubi više tekućine znojenjem, a lubenica može pomoći nadoknaditi dio izgubljenih tekućina i elektrolita. Sadrži i kalij, važan mineral koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže tekućina i normalnom radu srca, piše Sahyadri Hospitals.

Benefiti lubenice u vrijeme velikih vrućina

Lubenica sadrži vitamin C koji doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava te vitamin A koji je važan za zdravlje kože i vida. Posebno se ističe likopen, snažan antioksidans koji lubenici daje karakterističnu crvenu boju i pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Uz to, sadrži i citrulin, aminokiselinu koja sudjeluje u širenju krvnih žila i može pridonijeti boljoj cirkulaciji.

Lubenica je relativno niskokalorična namirnica. Jedna šalica sadrži približno 46 kalorija, a visok udio vode i određena količina vlakana mogu pridonijeti osjećaju sitosti. Zbog toga može biti dobra alternativa visokokaloričnim slatkišima i grickalicama tijekom ljetnih mjeseci.

Jagode - omiljena ljetna poslastica koju možete jesti na milijun načina!

Neka istraživanja povezuju likopen s povoljnim učinkom na zdravlje srca. Osim toga, citrulin može pomoći opuštanju krvnih žila i potaknuti bolji protok krvi. Zbog toga se lubenica često navodi kao voće koje može imati pozitivan učinak na kardiovaskularno zdravlje.

Kombinacija vode i vlakana može pomoći redovitom radu crijeva te smanjiti osjećaj nadutosti i probavnih tegoba. Upravo zato mnogi lubenicu smatraju jednom od najlakših namirnica za probavu tijekom toplijih mjeseci.

Ljetno sunce može isušiti kožu i kosu, a vitamini i antioksidansi iz lubenice mogu pomoći u održavanju njihove hidratacije i zdravlja. Vitamin C sudjeluje u stvaranju kolagena, dok antioksidansi pomažu u zaštiti stanica od štetnih vanjskih utjecaja.

Kako je uključiti u prehranu?

Iako sadrži prirodne šećere, stručnjaci navode da se lubenica može konzumirati umjereno i kod osoba s dijabetesom. Ključ je u kontroli porcija te kombiniranju lubenice s izvorima proteina ili zdravih masti kako bi se usporila apsorpcija šećera.

Osim klasičnih kriški, lubenica se može koristiti u smoothiejima, voćnim salatama ili domaćim ledenim desertima. Sve su popularnije i kombinacije s mentom, limunom, krastavcima ili sirom, koje pružaju dodatno osvježenje tijekom vrućih dana. Zbog visokog udjela vode, niske kalorijske vrijednosti i bogatstva vitamina i antioksidansa, lubenica se s razlogom smatra jednom od najpopularnijih namirnica ljeta.